浅谈健康饮食与高血压的防治

　　本报讯 昨天是我国第十个全国高血压日。今年全国高血压日主题是“健康膳食，健康血压”。

　　由于目前人们的工作、生活、精神压力过大、摄入过多的高盐食物、长时间抽烟酗酒以及遗传等方面的因素，致使血压升高，导致冠心病、糖尿病、高脂血症患者大量增加。我们该如何健康控制高血压？记者为此专门走访了市人民医院。

　　据该院心内科主任医师邱林林介绍，心脑血管疾病是世界第一杀手，比癌症发

　　邱林林说，现在医生会根据不同人群的需求，选择性地给患者开药，用药物来控制高血压。对早期轻度患者来说，还是提倡非药物治疗。比如：

　　控制热能摄入，减少高脂食物：尽量少食或不食糖果点心、饮料、油炸食品等高热能食品。减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

　　食用低胆固醇食物：含胆固醇低的食物有牛奶、鱼类、豆制品等。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

　　控制高盐、高糖的摄入：凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，减少烹调用盐量，食盐摄入量最好控制在每日6克左右。对血压较高或心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1-2克为宜。尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜点、糖果等。

　　多吃新鲜蔬菜：在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，多吃含维生素C的食物，尤其是深色蔬菜。如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，不仅富含钾，而且富含钙、抗氧化维生素和食物纤维，这些都是对血压或心血管病有保护作用的成分。

　　保证膳食中钙的充足摄入：每日膳食，钙摄入800-1000毫克，可防止血压升高。每日平均摄入钙量450-500毫克的人群比摄入1400-1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。补钙有利于血压降低，含钙丰富的食物有脱脂奶、豆制品等。

　　戒烟限酒：吸烟有害健康，这已是公认的。过量饮酒是高血压的另一致病因素。如果已经患有高血压，最好不要饮酒。孕妇不应饮酒。