神经衰弱(心肾不交证)食疗方（一）

    1．乌龟百合红枣汤

    原料：乌龟1只(300—400克)，百合30克，红枣10枚，冰糖少许。
    烹制方法：将乌龟去甲及内脏，切成块状，洗净。先以清水煮15分钟，然后放进百合、红枣，继续熬煮，直至龟肉烂熟、药物煮透为度，最后放入少量冰糖融化。
    食用方法：喝汤食龟肉、红枣，1天食完。
   
    2．茯神白鸭冬瓜汤

    原料：白鸭1只(约1 000克)，茯神、麦冬各30克，冬瓜500克。
    烹制方法：将白鸭去毛及内脏，洗净，放入沙锅中。将茯神、麦冬洗净，用纱布包好放沙锅中，加适量水煮15分钟，然后放入冬瓜，直至鸭肉熟透、冬瓜熟烂为止，最后加入少量调料。
    食用方法：喝汤食鸭肉和冬瓜，分2～3餐食完。

    3．合欢黑豆饮

    原料：合欢花、黑豆、小麦各30克，蜂蜜适量。
    烹制方法：先将合欢花、黑豆、小麦洗净，同放入锅中，加适量水煎汤，煮至黑豆熟烂开花，调入蜂蜜饮用。
    食用方法：调匀后食用，合欢花有催产作用，因此，孕妇忌用。   

    4．竹荪红螺汤

    原料：红螺肉400克，豌豆苗50克，竹荪10克，料酒、精盐、味精、葱段适量。
    烹制方法：将红螺肉去杂、洗净、切片，放入沸水锅内焯透捞出。竹荪洗净、泡软，切去两头，切段。豌豆苗去杂洗净。锅内注入清水，放人竹荪、料酒、精盐、螺片，烧煮开后放入豆苗、葱段，再煮一会，加入味精，装碗即成。
    食用方法：佐餐食用，随量服食。