神经衰弱(肝气郁结证)食疗方（一）

    1．陈皮猪脑汤

    原料：陈皮5克，猪脑1具。    
    烹制方法：将猪脑洗净，与陈皮一同放入锅内，加适量清水，隔水炖熟，调味即成。
    食用方法：饮汤食猪脑，隔日服1次。

    2．丝瓜蘑菇肉片汤

    原料：猪瘦肉100克，丝瓜150克，蘑菇60克。
    烹制方法：将丝瓜去棱洗净，削角形。猪瘦肉洗净、切片，用生粉、油、盐拌匀。将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片煮熟，调味即可。
    食用方法：随量饮用或佐餐。

    3．佛手煎汤

    原料：佛手片6克，丹参15克，核桃仁5个，白糖50克。 
    烹制方法：先将佛手、丹参洗净，放入锅内，加适量水煎汤去渣，核桃仁、白糖捣烂成泥，入汤药中，再用文火煮lo分钟。
    食用方法：每日2次，随量服食。

    4．芹菜酸枣仁汤 

    原料：鲜芹菜100～150克，酸枣仁10克。
    烹制方法：将鲜芹菜、酸枣仁洗净，同放入锅内，加适量水煮汤。
    食用方法：每日1剂，随量服食。